现在食品健康证的办理不会检查乙肝的。因为乙肝不会通过消化道传播，不会通过食物的污染而感染。乙肝主要的传播方式是通过母婴传播，母婴传播占到了90%以上，其次就是血液传播，还有性接触传播。普通的生活接触，一起吃饭，共用碗筷都不会感染。