不会死人，诺如病毒会引起胃肠道感染。主要症状为恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻，通常持续1-2天，一般在感染病毒后12-48小时出现症状。如果是诺如病毒感染，虽然没有特效药物，但是通过对症处理应该是完全可以恢复的。可以通过服用一些肠道益生菌，进行补液对症治疗，可以缓解症状的。