谷氨酸钠是什么
2023-03-13
问题描述：我家孩子今天去奶奶家玩，回来的时候发现他的包包里有一瓶谷氨酸钠，谷氨酸钠是什么？
医生回答(1)
赵金秋
副主任医师
重庆医科大学附属第一医院
谷氨酸钠是一种食品添加剂，也是酱油的主要配料之一，谷氨酸钠是食品调味剂，可使食物的味道更加鲜美。当静脉内注射谷氨酸钠时，会出现头疼，胸部烧灼感，并逐渐扩展到颈部，肩部和面部。
2023-03-13