乙型肝炎病人没有具体要求，不能吃哪些水果，水果少吃一些凉性食物，防止胃部不适，没有特别要求，说什么水果不可以吃，主要保证饮食均衡，可以吃一些蚕蛹，鱼，虾，但不要过于油腻。乙型肝炎病人，尽量多吃水果，多吃一些富含维生素丰富的食物，少食多餐，尽量少吃一些油腻的食物。