喝蜂蜜水对乙肝病毒携带者是有好处的，乙肝病毒携带者长期喝蜂蜜水，可以提高自身的免疫力，增强抵抗病毒的能力，增强肝脏的功能。因为蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生，修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抵抗乙肝病毒的能力。并且蜂蜜富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显著提升机体的免疫能力。