李斯特菌主要是以食物作为传播媒介，几乎无处不在，肉类、蛋类、蔬菜、水产等食物中都能找到李斯特菌，它广泛存在于人类环境中，其中冰箱内的冷藏食品是主要的致病源，一旦感染，轻者可出现恶心、呕吐、腹泻、肌肉酸痛的症状；严重者可引起脑膜炎、败血症等，表现为头痛、颈部僵硬等症状。