乙肝打干扰素反弹率会达到百分之五十。因为乙肝主要是由乙肝病毒引起的，会通过血液、母婴、性传播等，病人体内存在乙肝病毒，病毒复制活跃，对肝功能造成一定的损伤。目前治疗方法主要是抗病毒治疗，干扰素治疗乙肝效果明显复发率低，具有抗病毒和增强免疫力的功能。