大蒜能杀死寄生虫吗
2023-03-13
问题描述：我平时喜欢吃大蒜，听别人说大蒜的功能比较多，想问一下大蒜能杀死寄生虫吗？
医生回答(1)
赵金秋
副主任医师
重庆医科大学附属第一医院
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有杀灭作用。大蒜原味慢慢咀嚼有好的效果，用水煮等方式，进一步加工会影响它的效果。
2023-03-13