如果抽血要查肝功能，病人晨起空腹，不饮水、不进食，这样查的肝功能较准确。因为对于肝脏来说，患者在空腹的时候，其肝功能多处于真实的水平。如果患者饮水或者进食，肝脏会进行进一步的工作，处理身体内的毒物以及合成相关性的原料，此时对于肝功能的影响较大。