牛肉里的寄生虫几分钟可以杀死
2023-03-13
问题描述：我老公想吃牛肉，今天就煮牛腩，只煮了十分钟就吃了，会有寄生虫吗？牛肉里的寄生虫几分钟可以杀死？
医生回答(1)
赵金秋
副主任医师
重庆医科大学附属第一医院
吃的牛肉如果是在正规超市买的，应该不会有寄生虫，都是经过检疫的。寄生虫一般都怕热，只要经过煮沸后一般都会被杀死，不可能还会有活的寄生虫，除非肉沒有煮熟才会有残留。煮十分钟应该是没有问题的。
2023-03-13