猩红热为A群溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病。其临床特征为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。非常容易反复发作。提供的猩红热是细菌感染引起得急性呼吸到感染疾病，主要伴有发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑，少数出现心、肾、关节的损害，只要及早发现，及早治疗，绝大多数病人很快能好，治疗期间给予易消化的食物，如鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龙须面等。