乙肝病人可以吃核桃，核桃中是有很多的蛋白质，核桃是可以提高人体免疫力，不过对乙肝的病人来说，是不可以吃太多的，因为太多会加重肝脏负担，建议平常应多注意休息。不能吃辛辣，烟酒，刺激性以及油炸食物，饮食应以清淡为主，适当摄入含维生素丰富的水果蔬菜。