乙肝食物一定要清淡。因为乙肝肠胃本来就不好，消化吸收能力较弱。受不了辛辣的刺激。其次要吃一些新鲜的食物和水果。可增加营养，保护肝脏。再次要适当的食用一些高蛋白的食物，因为蛋白质是构成人体的基本组成单元，具有构造新组织、修复旧组织的作用。所以应该补充适当的蛋白质。