肝炎的饮食要忌烟酒，饮食多以时令上市新鲜的蔬菜水果，以软食，易消化的食物为主，忌吃油炸生冷，辛辣刺激的食物。烹饪方式多以蒸煮烂的为主，饮食要规律，忌暴饮暴食，肉类食物可以食用，但要少食，三餐营养要均衡。建议肉类多食一些鸡鸭鱼等白肉，少食猪羊等红肉。