病毒性肝炎的病人宜吃：高蛋白，有营养的食物。富含维生素和矿物质的食物。高热量、易消化的食物。大豆含丰富维生素，能调整肠道菌群，从而对代谢起作用，促进肠道蠕动。可以喝豆浆、瘦肉，瘦肉含有充足的蛋白质，富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物。可以适当多吃些排骨。苹果，苹果营养丰富，含多种维生素，而且富含锌元素和硒元素，堪称最大众化的水果，食用要在两餐之间，不要削皮，洗干净，去除农药及污物。