应该注意以高蛋白低脂肪高维生素的食物摄入为主。乙型肝炎病毒感染者不要吃油腻性食物，过多和高胆固醇类的食物和饮酒，其他的基本上都没有多大问题。如果乙肝病人偏于上火，或肝火旺的人，饮食是要清淡些的，如果乙肝病人的身体较弱，年龄较大，气血虚亏等。饮食是要加强营养的，是要增强免疫的。