肝病病人不能吃的食物包括：油腻或油炸的食物，因为这些食物不容易消化，吃入体内，会给肝脏增加负担，肝病病人好少吃或者不吃。辛辣等刺激性的食物。高糖食品。糖进入人体后，极容易转化为脂肪，当过多的糖进入人体后，肝功能受损，无法及时代谢这些糖，便会导致脂肪肝的出现，使肝功能受损更严重。另外，肝病病人还不可吃高蛋白、高胆固醇等食物，不可过多吃腌制、熏制以及各类加工食品。