晚期肝炎可以吃乳制品，牛奶是肝炎病人的首选，里面丰富的蛋白质对肝脏能起到补充的作用，同时蛋白质也是组成肝脏的重要成分，是肝炎病人非常好的选择。蘑菇富含大量的硒元素，在调节免疫功能、预防肝炎等能起到很好的辅助功效，适宜于肝病病人食用。