肝炎的病人饮食以清淡流食或半流食为主，另外注意补充维生素和蛋白质。注意以下食物不能吃：胡椒、龙眼肉、鹅肉、鸡肉、羊肉、醍醐、白酒、蚶肉。黄疸肝炎除了不能这几种食物外，还应该禁忌人参、鸡蛋、南瓜、辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品，糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物；马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物；动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。