急性乙肝大三阳活动期的症状主要是表现为乏力、畏食、恶心、黄疸、肝脾肿大、腹胀、肝区疼、蜘蛛痣等。要给予护肝、抗病毒治疗，宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。忌酒，少吃辛辣、油炸食品；忌过甜食；忌盲目进补。