患儿感到腮腺局部胀痛和感觉过敏，张口和咀嚼时更明显，在腮腺肿大的同时，体温升高，体温增高的程度和持续时间的长短与腮腺炎肿大程度无关，发热多持续1到2天。流行性腮腺炎也可以有一些并发症，如果并发神经系统并发症，临床表现脑炎脑膜炎，脑脊髓炎，可有不同程度的神经系统症状如头疼呕吐嗜睡，颈强直，少数可有惊厥和昏迷。生殖系统的并发症表现为睾丸炎或卵巢炎。