肝纤维化治不好的原因是：病毒的持续性存在，反复或持续的炎症浸润，无疑是对肝细胞的一个损伤，可导致肝实质发生炎症、坏死等病理变化，致使肝脏持续不断的纤维增生，要改变饮食习惯，做到定时、定量、有节制饮食，可以多吃富含维生素和蛋白质的食物。