海带没煮熟会中毒吗
2023-03-13
问题描述：我今天买了海带，但是在吃的时候没有煮熟，就给吃了，后来感觉不舒服，海带没煮熟会中毒吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
海带这种食物如果日常中食用不当，不煮熟吃，是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害，食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水，海带泡足了6小时后才可以使用，才不会中毒。
2023-03-13