黄瓜，性凉味甘，起到清热解毒，利水消肿，止渴生津功效。可用于身热烦渴，热毒疮疡，黄疸热淋，小便赤黄等症。丝瓜，不仅营养丰富，其药用价值更高，它起到清暑凉血，解毒通便，祛风，化痰，润肌美容，通经络，行血脉，降血压，下乳汁等功效。