猪皮含胆固醇高吗
2023-03-13
问题描述：最近家里买了很多猪皮，想补充一下胆固醇，不知道猪皮含胆固醇高吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
猪皮的胆固醇含量是不高的，猪皮中胆固醇的含量与猪肉相当，每100克猪皮中，含有胆固醇的量约为100mg，另外猪皮中含有大量的胶原蛋白，有延缓机体老化的作用，经常食用猪皮，有助于保持皮肤光滑弹性。
2023-03-13