猕猴桃加牛奶并不会产生中毒，但是两种食物混合在一块会产生刺激性反应。因为猕猴桃中含有非常丰富的果酸，这种果酸会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合，从而产生一些蛋白质结块。这种结块在肠道内堆积，可能会刺激胃肠道，形成腹胀现象。而且猕猴桃属于寒凉性质的食物，加上牛奶可以润肠通便，混合在一起食用容易刺激胃肠道，形成腹泻。