是可以吃鸡肉的，高血压患者的饮食是非常重要的，不能吃高胆固醇的食物，不能吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油腻上火的食物也尽量都不要食用。鸡肉是厨房里必备的美味菜肴，而且鸡肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钙铁铜锌等营养成分，鸡肉里的脂肪与热量都非常低，高血压患者是可以食用的，只要不吃鸡皮就可以。