吃笋中毒征兆
2023-03-13
问题描述：我今天出去野炊了，中午吃了一些野生的竹笋后感觉到不舒服，吃笋中毒的征兆?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
竹笋是没有毒性的，所以无法产生中毒症状，较多的是笋与其他食物产生反应而呈现中毒症状，竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应，竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。
2023-03-13