高血压患者吃什么油好
2023-03-13
问题描述:我是一名高血压患者,医生让我在饮食上多注意,我想知道平时吃什么食用油更好一些?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
玉米油是比较适合吃的食用油,物美价廉。有条件的可适量选用橄榄油,每星期2到3次或隔天1次即可。因为橄榄油含有单不饱和脂肪酸,主要是油酸,有降低血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇LDL-C的作用。橄榄油可作凉拌菜,也可以炒菜,但时间不宜过长,温度不宜过高,在150℃以下橄榄油不会被破坏。
2023-03-13