高血压的病人晚上也可以不吃饭的，但是以个人适度为宜，如果是过度饥饿的，需要吃饭，首先需要避免高盐饮食，戒烟酒，避免吃油腻的食物，油炸的食物，多吃蔬菜水果，多运动减肥，晚饭可以少吃，需要规律服药，定期测量血压看看血压控制的情况，需要用长效降压药，保持平稳降压。