高血压是可以吃鸡蛋的。但是尽量一天控制在1个，也就是说一天不要超过1个鸡蛋。需要合理膳食，首先需要限制钠盐的摄入，减少烹调用盐，每人每日摄入的食盐量，不超过6克为宜。减少膳食脂肪，补充适量蛋白质，多吃蔬菜和水果，摄入足量的钾、镁、钙，限制饮酒、戒烟。