高血压患者可以吃菠菜，要吃清淡，多吃蔬菜水果，菠菜也是一种非常好的蔬菜，富含纤维。所以要进食多种的蔬菜。菠菜属于绿叶蔬菜，含有维生素C、胡萝卜素、铁离子等微量元素，具有补铁、润肠通便、防止便秘、增强机体免疫力、延缓衰老的作用，适合于高血压人群服用。