一旦食用河豚中毒发生，第一种方法是诱导呕吐，可用手指和筷子刺激咽后壁诱发呕吐，或注射肥皂水和芝麻油诱发呕吐，并可重复洗胃。然后口服20毫升硫酸钠或硫酸镁进行通便，以促进毒素的排泄，减少人体对毒素的吸收。其次，多喝温水或凉茶可以来增加排泄量。最后就是让休克病人低着头躺下，注意保暖。对于昏迷呼吸困难的患者，应及时清除口腔异物，保持呼吸道畅通，并立即送医院治疗。