杏仁吃多了会中毒吗
2023-03-13
问题描述：我平时很喜欢吃杏仁，经常把杏仁下在锅里，但听说杏仁吃多了会中毒，会不会?
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甜杏仁吃多了会中毒吗？
杨书文 主任医师

北京医院

三甲

甜杏仁吃多了也会中毒，需要注意以下几点：1.无论是苦杏仁还是甜杏仁，都不能多吃，过量食用会导致中毒现象。2.甜杏仁的毒性相对较小，但仍需适量食用。3.若过量食用甜杏仁，严重者会引起
杏仁吃多了中毒怎么办？
杏仁吃多了中毒一般可以通过多喝水、催吐、洗胃等方式进行治疗。1、多喝水杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在高温环境下会被破坏，所以患者可以多喝水，加快新陈代谢，促进毒素排出。2、催吐如果患者杏仁吃多了中毒，可以在医生指导下使用催吐的方式，尽快将杏仁排出体外，减少毒素吸收。3、洗胃如果患者中毒比较严重，可以在医生指导下通过洗胃的方式，尽快将胃内的杏仁排出。除此之外，还可以通过导泻、利尿等方式进行治疗。建议患者日常生活中要注意适量食用杏仁，以免食用过多引起中毒。

王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院

三甲

小杏仁吃多会中毒吗？
你好，一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。苦杏仁要是吃多了是会中毒的，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院

三甲

吃杏仁为什么会中毒
吃杏仁中毒，一般是由于杏仁中含有氰化物导致。杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在苦杏仁酶的作用下，会分解成氢氰酸和甲醛。氢氰酸是一种有毒物质，在食用后会导致中毒。中毒后会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现呼吸困难、昏迷等症状。出现中毒后需要及时到医院进行洗胃治疗，同时还可以进行补液治疗，有利于促进毒素的排出。日常生活中，吃杏仁时一定要注意适量，避免过量食用，以免导致中毒现象。同时还要注意饮食均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。也可以多吃一些蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋、牛奶等。

聂志扬 副主任医师 北京医院

三甲

山杏仁吃多了会中毒吗？
根据你所描述的情况，一般吃得过多会造成胃肠道等不适的反应，熟的一般中毒比较少。不排除有些人会造成过敏反应等。近期注意观察一下，而且尽量减少吃生冷刺激性的食物。暂时吃点清淡的饮食，比如稀饭面条之类的，对于油腻的食物尽量减少吃。如果出现腹痛腹泻等不适，一定要及时到消化内科检查。

王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院

三甲

吃了大量的杏仁会中毒吗
杏仁虽然可以帮助补充一定的营养，还可以帮助提高免疫力，但是如果一次大量的吃杏仁这种食物，是有很大的中毒的风险的，尤其是对于小孩子来说，如果小孩子一次性吃过多的杏仁，则建议观察有没有中毒的反应，如果有，要及时去医院进行治疗，成年人一次也不可大量的吃杏仁这种食物，不过如果在吃大量的杏仁之后，并没有出现中毒的反应，则不用惊慌。

赵庆峰 副主任医师 南京市中医院

三甲

杏仁的相克食物中毒
<em>杏仁</em>的相克食物<em>中毒</em>家人们，今天我们来聊聊<em>杏仁</em>这个小小的坚果，别看它营养丰富，其实搭配不当可是会<em>中毒</em>的哦！下面我就给大家详细介绍一下<em>杏仁</em>与哪些食物不宜同食，快来看看有没有你常吃的组合吧！🚫<em>杏仁</em>不宜与动物肝脏同食<em>杏仁</em>和动物肝脏一起吃可不是什么好主意。<em>杏仁</em>中含有一些成分，

韩丽荣 副主任医师 首都医科大学附属北京地坛医院

三甲

生杏仁吃了会中毒吗
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

罗小敏 副主任医师 武汉大学人民医院

三甲

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