胃静脉曲张是因为肝硬化后肝的静脉回流受阻，通过旁支静脉即食管胃底静脉回流血液，引起静脉的曲张，看曲张静脉有没有出现红色征，如果有提示，很可能马上出现曲张的静脉破裂出血，可以在胃镜下行曲张的静脉套扎手术。在平时饮食上一定要注意不吃生硬、粗糙的食物。