流行性腮腺炎的症状通常包括：
1. 腮腺肿大：腮腺是流行性腮腺炎最常见发病部位，患者的腮腺往往会肿大，甚至肿成球状。
2. 腺体疼痛：腮腺炎的患处，伴随着强烈的疼痛，尤其是咀嚼或进食时疼痛感更加明显。
3. 体温升高：流行性腮腺炎通常伴随有不同程度的发热，但一般都不会超过 39 度。
4. 口干舌燥：腮腺炎的患者常常出现口干舌燥、喉咙肿痛、很难吞咽、甚至沟通时说话也会感到不适。
5. 腮腺分泌物：在一些病例中，患者腮腺的分泌物会增加，或者是在腮腺肿大后分泌物出现止不住的流出。