咖啡因是咖啡中的一种化学物质，可以刺激神经系统和提高注意力，是人们提神醒脑的好选择。如果不喝咖啡就感到困倦，可能是因为身体对咖啡因产生了适应性，或者可能是因为其他因素，如疲劳、缺乏睡眠、药物副作用等。
为了克服这种情况，可以尝试以下方法：
1. 逐渐增加咖啡因的摄入量，让身体逐渐适应更高的剂量。
2. 可以尝试喝其他类型的咖啡，如冷咖啡、茶、可可等，以寻找不同的口感和气味。
3. 保持良好的睡眠和饮食习惯，充足的睡眠和均衡的饮食可以帮助身体更好地应对疲劳。
4. 进行适量的运动和锻炼，可以提高身体的代谢率和能量水平。
5. 如果出现严重的困倦症状，请及时就医，寻求医生的建议和治疗。