咖啡因是一种能够提神醒脑、防瞌睡的物质，常存在于咖啡、茶叶、巧克力、可可等食物中。咖啡因能够刺激中枢神经系统，增加大脑的血液循环和氧气供应，提高注意力和反应能力，同时也能够促进心脏功能，加速心率和血压。
咖啡因的作用机理还存在一些争议，但大多数研究表明，适量摄入咖啡因可以提高警觉性和注意力，减少疲劳感。不过，过量摄入咖啡因可能会导致焦虑、失眠、心悸、头痛等不良反应，因此在摄入咖啡因时需要适量，并注意个人剂量和饮用方式。
除了咖啡因，一些其他物质也可以提神醒脑，如维生素B群、铁剂、运动等。维生素B群可以帮助维持神经系统的正常功能，促进能量代谢和循环。铁剂可以提高红细胞的数量和活性，提供足够的氧气到身体各个部位。运动可以增加身体代谢率，提高能量消耗和能量产生，从而帮助提神醒脑。
但是需要注意的是，提神醒脑的物质需要适量摄入，不要过量使用，尤其是对于儿童、孕妇、老年人和患有心血管疾病的人来说，需要注意咖啡因的摄入量。另外，如果长时间处于高度集中精力的状态，需要适当地休息和放松，以保证身体健康和精神状态。