脑梗的患者，要保证比较合理的膳食，做到以下几点： 1、要做到低盐、低油脂、高蛋白、高维生素的饮食，不要吃辛辣、刺激性的和油腻的食物，如果患者合并患有糖尿病，同时还要减少糖的摄入； 2、要适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果； 3、可以遵循一些饮食的原则，每天坚持吃一个鸡蛋、喝一斤牛奶、吃一把坚果、吃一块豆腐。