急性脱髓鞘性多发性神经炎是吉兰-巴雷综合征当中最常见的一种类型，也被称为经典型吉兰-巴雷综合征，病变主要累及周围神经以及神经根。患者可在任何年龄起病，病前1-3周常有前驱感染史或疫苗接种史，发病后在2周左右症状会达到高峰，其表现为四肢无力、弛缓性瘫痪，常常可累及脑神经。严重病例会出现呼吸肌麻痹。脑脊液检查在2-3周时会出现蛋白-细胞分离，表现为蛋白升高而细胞数正常。