脑梗的危险因素包含高血压、高血脂、糖尿病、肥胖，这些危险因素和饮食都有很明显的相关性。总体来说要食用清淡、低盐、低脂、富含蛋白质类的食物，各种微量元素以及食物纤维需要注意补充。所以需要避免摄入过多的油炸类、烧烤类食物，高盐、高脂肪、高糖类食物也要避免摄入过多，蔬菜，水果需要足量食用。碳水化合物物中尽量食用粗粮，对于脑梗患者也是很有好处的。