脑梗多数是因为在长期的动脉粥样硬化基础上，导致的脑血管管腔变得狭窄或者完全闭塞，造成脑部血液循环障碍，脑组织供血不足所致。黑木耳具有软化血管、降脂、降压以及补肾健脑的功效，能够有效的降低血液中脂类物质、清洁血管内新形成的微小血栓，从而降低脑梗的复发率，同时可以辅助降低血压，营养大脑神经，促进脑功能的修复。因此，脑梗患者每天适量的吃黑木耳是有好处的，但是要避免进食过多，影响消化功能。