脑梗病人是可以适当的吃一些涮羊肉的，但是要注意少量的吃，而且少吃钠盐，保持低盐饮食。因为羊肉中含有的营养比较丰富，而且性温和，比较容易消化。脑梗塞患者适量的食用羊肉，可以增加营养，提高机体抵抗力，而且不会增加胃肠道的负担。需要注意的是避免吃的过咸或者过辣，以清淡为主，以免刺激大脑神经出现头晕、头痛等不适症状。