对于脑栓塞的患者来说，饮食方面要注意以清淡、低脂肪、高营养为主，做好饮食结构调整，少吃多餐，保证营养充分的摄入，防止发生营养不良。建议每天可以适当的食用牛奶、深海鱼类、鸡蛋、黑木耳、黑豆、优质豆制品以及新鲜的蔬菜和水果等，都具有良好的软化血管、控制血压血脂等功效，对脑栓塞患者的恢复是有很大的帮助的。