脑梗患者可以吃鸭蛋。鸭蛋中含有大量的优质蛋白质和卵磷酯，可以增加人体必需的营养物质，增加血管的弹性，但是不要过量食用，每天吃1枚为佳，过多食用不容易吸收，同时可能会升血液中胆固醇含量，容易引起动脉粥样硬化，对患者的治疗不利，也会增加再次出现脑梗死的风险。脑梗患者的饮食一般要以低盐低脂低糖易消化的食物为主，可多吃清淡，富含优质蛋白和维生素的食物，比如新鲜的蔬菜和水果等。