老人晚上睡觉流口水可能是脑血栓、高血压病的前兆，建议监测老年人日常血压情况，必要时应及时到医院就诊，避免病情延误。中医上出现这种症状与脾气虚有关，脾主肌肉四肢，晚上睡觉时口无法闭合，多是脾虚的表现。日常生活中患者可以多吃些健脾的食物，如山药等，还可以服用一些中成药如健脾丸，参苓白术散等，但具体用法用量还应咨询医生。