脑梗后是可以吃馄饨的，要注意患脑梗死后伴随的吞咽功能情况，如果患病后病人咀嚼功能差，有吞咽费力时，建议将馄饨打碎后吃进去；如果有严重的吞咽困难，建议打碎后经鼻饲管打进食物到胃；如果仅有偶尔的饮水呛咳或进食正常的病人，可经口进食馄饨的。提醒一下，患有吞咽障碍的病人不管是什么程度，病人进餐时，要保持安静，家属不要催促，防止误吸入气道，甚至发生窒息。