遗传性感觉神经病患者的治疗可采用饮食疗法，多吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有大量人体所需的营养成分，多吃提高免疫力的食物。遗传性感觉神经病患者要正常饮食，以低脂、高蛋白、富含维生素C、清淡食物为主。
（1）猕猴桃有维生素C，可清除氧自由基，从而缓解遗传性感觉神经病患者的发热的症状。
（2）稀饭热量丰富，稀饭对胃黏膜无刺激，容易消化，适合惊厥的孩子食用。
（3）具有兴奋中枢的作用的饮料，患有遗传性感觉神经病儿童是禁忌的。
（4）鱼肉蛋白质丰富，含有不饱和脂肪酸，有一定的营养脑组织的作用。