加利福尼亚脑炎无特效的治疗方法，主要是支持、对症治疗，多数可治愈，严重脑炎者抢救与乙脑相同。如果脑功能受到影响，则需要病后采用物理和言语治疗等干预措施。
一、药物治疗
1、脱水剂：常用的药物如甘露醇，可以降低颅内压高，使组织脱水，防止颅内高压造成的损害，还可以减轻因颅内压升高造成的痛苦。急性期要注意适当限制液体入量。
2、抗惊厥药：有惊厥发作时要及时止惊，可选地西泮或者氯硝西泮，还可选苯巴比妥等止惊。对于惊厥持续状态用上述药物难以控制者也可选咪达唑仑。对于急性期频繁发作的患者，应给予口服抗癫痫药物治疗。
3、退热药物：采用物理降温退热的方法无效时，可加用退热药物。
二、手术治疗
本病一般无需手术治疗。
三、其他治疗
1、免疫治疗：关于激素在病毒性脑炎中的应用一直存在争议，但目前多数学者认为，对重症病毒性脑炎大剂量、短疗程使用激素，可能有利于炎症和脑水肿的消除，从而降低病死率和神经系统后遗症，激素可选用氢化可的松或甲泼尼龙。
2、呼吸机辅助通气：如出现呼吸衰竭，需要行呼吸机辅助通气，以维持生命。