一般情况下，渐冻人先是大臂肌肉进行肉跳反应的，与此同时，手和小臂会进行萎缩，另外，其实跳肉现象也会在不同阶段发生波动的，它受环境、温度、情绪等因素的影响很大。况且，此病一般都是先从肢体末端进行萎缩的，所以一旦有萎缩或者是肉跳的症状，建议立马去医院进行相关检查，比如肌电图、神经传导速度检测、影像学检查以及肌肉活检。